离子色谱的分离机理主要是离子交换，有3种分离方式：离子交换色谱（HPIC）、离子排斥色谱（HPIEC）和离子对色谱（MPIC）。用于3种分离方式的柱填料的树脂骨架基本都是苯乙烯-二乙烯基苯的共聚物，但树脂的离子交换功能基和容量各不相同。HPIC用低容量的离子交换树脂，离子色谱用高容量的树脂，MPIC用不含离子交换基团的多孔树脂。离子对色谱的主要分离机理是吸附与分配。固定相常用的低极性的十八烷基或八烷基键合硅胶。通过在流动相中加入一种与溶质离子带相反电荷的离子对试剂，使之与溶质...

离心机(Centrifuge)是实验室中常见的工具，主要用于分离胶体溶液中的固相和液相。利用高速回旋的方式使离心管中的各个质点得到一个加速度，又基于固体密度多大于液体，进而使得固液分离。离心机大量应用于化工、石油、食品、制药、选矿、煤炭、水处理和船舶等部门。离心机工作时是高速运转的，使用时要注意安全，长沙湘智为大家简要介绍下通用离心机的使用和保养。在使用离心机的时候，物料的重量不能超过离心机可承受的重量，物料应该均匀的放在正确的地方，这样才不会因为超重而减少离心机的使用寿命。...

离心机是实验室极常见的分离工具，通常依其使用目的可分成数种：低速离心机、高速冷冻离心机、超高速真空离心机等；低速又有细胞离心机，以及常见的微量离心机等。使用离心机首重安全，因为离心力失控可能造成很大的破坏。因此要注意离心管是否有平衡，离心转速是否超过极限，离心陀是否有腐蚀或过荷。仪器用具：高速冷冻离心机离心陀及离心管微量离心机?ｍｉｃｒｏｆｕｇｅ?悬臂式粗天平操作项目：１．平衡离心管。２．离心机操作方法。３．离心机及离心陀的保养方法。注意事项：１．通常离心机都会有登记表，请在...

高速离心机一般是台式的，转速都是在10000r/min以上，它是一种实验室用离心机。高速离心机广泛用于生物，化学，医药等科研教育和生产部门，适用于微量样品快速分离合成。高速离心机维护保养：1.离心盖上不要放置任何物质，每次使用完毕，务必清理内腔和转头；2.台式高速离心机如较长时间未使用，在使用前应将离心机盖开启一段时间，干燥内腔；3.电机的碳刷在使用3000小时后，应及时更换，以免磨损整流子；4.台式高速离心机经长期使用，磨损属正常现象

食品添加剂的基本知识阅读：684发布时间：2014/4/14中国食品添加剂产业，正以每年产值增长20％的速度发展，成为食品工业中不容忽视的*。然而，各地食品质量安全事件的频频曝光，却大多与食品添加剂拉上关系。专家一致认为，严格按照国家标准使用食品添加剂，不仅无害健康，也是食品加工*的一环。因此，记者通过对6种常用添加剂的介绍与比较，揭露不法企业的惯用伎俩，并为消费者提供选购食品时辨认添加剂过量的一些窍门。1漂白剂●定义：破坏、抑制食品的发色因素。●作用：漂白剂除可改善食品色泽...

当前，食品安全与质量问题日趋受到各行业，各部门的重视。从05年的KFC苏丹红事件，到08年的三鹿奶粉事件，到zui近的农夫山泉“水源门”事件，一件件接踵而至，让人猝不及防。消费者纳闷了，为什么吃个鸡翅，就会吃到致癌物质；喝杯牛奶，会肾结石；农夫山泉水只适合工业用水标准？这样的事情，一件接着一件地在我们眼前发生着，我们不禁想问，到底是生产厂家错了，国家政策错了，还是我们民众错了？紧接着，又出来了农药残留的危害。农药残留涉及到水果市场和蔬菜市场。我们一天也离不开水果和蔬菜，它们是...

农药残留检测仪法可以把食品安全风险监测的关口提前，在蔬菜上市前快速判断出其农药残留是否超标，这样能防止许多农药中毒事件的发生，确保消费者的饮食安全。检测仪采用酶抑制法，胆碱酯酶对底物分解反应的催化能力与其活性成正相关。而蔬菜中的农药对胆碱酯酶的活性起抑制作用，抑制程度的大小与农药的残留毒性成线性相关。因此，通过农药残留检测仪测试蔬菜样品与胆碱酯酶作用前后催化反应的速率变化，即可测试胆碱酯酶的活性变化，从而计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量有机磷类农药的存在。...